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Less is more. Genussvoll & alkoholfrei durchs Wochenende.

Genuss kann auch alkoholfrei.
Haben Sie schonmal eine Mindful Sommelière getroffen? Nein? Dann ist das die perfekte Gelegenheit!

Less is more. Genussvoll & alkoholfrei durchs Wochenende. 1

 

Natürlich können Sie an diesem Wochenende auch alkoholische Getränke im Forsthaus Damerow genießen, doch wir wollen Ihnen einen Trend vorstellen, der mehr und mehr an Zuspruch gewinnt und wollen Ihnen zeigen, wie köstlich alkoholfreie Alternativen sein können.

Am Freitagabend heißen wir Sie mit einem ersten Drink herzlich willkommen und bieten eine gemütliche Atmosphäre zum Ankommen und Start in das Wochenende.

Wir freuen uns sehr, dass die Autorin Nicole Klauß uns an diesem besonderen Wochenende unterstützt und ihr Wissen mit Ihnen und uns teilt. Ende 2023 ist ihr Buch „Alkoholfrei“ im AT Verlag erschienen, ein Grundlagenbuch mit Rezepten und Pairings.

Am Samstagnachmittag wird Nicole Klauß aus ihrem Buch lesen und Sie an ihrem Wissen teilhaben lassen.
Natürlich ist auch Zeit für Ihre ganz individuellen Fragen an die Mindful Sommelière.

Am Abend erwartet Sie ein köstliches 3-Gang-Dinner: 3 köstliche Gänge aus der Küche des Forsthauses in Kombination mit 3 abgestimmten alkoholfreien Drinks.

Schlafen Sie am Sonntag aus und genießen Sie unser Langschläferfrühstück bis 11:30 Uhr mit alkoholfreien Sektalternativen.

Tipp: Am Sonntagnachmittag findet ein Teeseminar mit Nicole Klauß im Forsthaus Damerow statt. Spannend entspannt tauchen Sie in die vielfältige Welt des Heißgetränkes ein. 
Das Teeseminar können Sie unkompliziert zu Ihrem Arrangement dazu buchen. 

Reservieren Sie jetzt und werden Sie Teil dieses einzigartigen Events.

Wissenswertes zu unserem Gast Nicole Klauß: 
Nicole Klauß studierte Romanistik, Publizistik und Kunstgeschichte in Hannover, Lyon und Berlin, hat eine Weinausbildung an der Deutschen Wein- und Sommelierschule absolviert, und ist damit eine der wenigen Absolventinnen die kein Alkohol verträgt. Sie ist Dozentin, Gastronomieberaterin, entwickelt alkoholfreie Getränke und hat eine alkoholfreie Cocktailbox für das Drinksyndikat kuratiert und leitet Tastings und Workshops . Außerdem ist sie kulinarische Journalistin, unter anderem schreibt sie für die Schweizer Foodzeitschrift „Salz & Pfeffer“ die erste alkoholfreie Kolumne „Ausgetrunken» und ist Mutter von zwei Kindern.

 

Fotografin aller Buch- & Portraitbilder auf dieser Seite: Jule Frommelt

22.-24.03.2024
ab 249€ pro Person

  • 2 Übernachtungen im Doppelzimmer
  • inklusive Frühstück
  • inklusive einem Buch „Alkoholfrei“ von Nicole Klauß pro Doppelzimmer
  • Welcome Drink & Get Together am Freitagabend
  • Buchlesung mit Nicole Klauß am Samstagnachmittag
  • 3-Gang-Dinner mit korrespondierenden alkoholfreien Drinks, begleitet von Expertin Nicole Klauß, am Samstagabend
  • Langschläferfrühstück am Sonntagmorgen mit alkoholfreien Sektalternativen
  • Late Check Out bis 12:00 Uhr am Sonntag
  • inklusive Parkplatz auf dem Gelände
  • inklusive Nutzung des Wellnessbereiches
Alle Arrangements im Überblick